皆さんはじめまして、私サーラーチェンマイ(チェンマイハンドメイド雑貨販売とタイマッサージ)を経営している梶田俊文といいます。

2003年11/1日にこの店をオープンしてからチェンマイで私なりに思った事、感じた事、実際に起きた事などを日記として書いていきたいと思っています。

 

2006年12月
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タイ人の凄い所

12月2日(土)

タイ人の凄い所は、何でも上手に合わせて作ってしまう所だと思います。ソンテオ(乗り合いタクシー)も、ピックアップトラックの荷台を改造して屋根と座る所を作っています。車以外は全てハンドメイドです。タイの三輪タクシー、トゥクトゥクもエンジン以外はハンドメイドで作っていて、タイのロールスロイスとも呼ばれています。庭が空いているからこの辺に部屋を増築して欲しいといっても上手く作ってくれます。身障者の方用にバイクを三輪にもしてくれますし、運搬用にバイクのサイドカーも作ります。サスペンション・ショックも二本にして強化していて、もうそれは芸術の域に達しています。私の持っているピックアップも荷台にグラスファイバー製の屋根を付け、座席もハンドメイドで作ってもらいました。仕上がりは最高で、時間も4時間ほどと凄く早い。人も荷物も詰めるし、便利です。タイ人の器用さに恐れ入ります。

ちょっと高級料理
12月4日(月)
物価の安いタイですから、出来るだけ安いものを食べて安くあげるのも良いかも知れませんが、逆の発想で高い物も日本よりは安くなりますから、ちょっと贅沢をしてちょっと高級なものをタイで食べるのも悪くありません。高いといっても数十円が数百円になったくらいですから、たいして高くはありません。その代わりに美味しさも数倍アップです。旅行に来られたお客さんも、焼き飯とか麺類など本当に安いものばかり食べられています。私も普段仕事をしている時は、近所の食堂や市場で安いもの(十分美味しいです)を食べて、休みの日はちょっと普段よりは高めのものを食べてメリハリを付けています(本当はお金が無いので、毎日高い物は食べられません)。ではどんな料理があるのか時々ご紹介します。今回は私の大好きな「オースワン」です。牡蠣(かき)とモヤシを卵でとじ、鉄板で焼きあげたもので、熱々を食べます。値段は場所により差が大きいですが、アヌサーン市場で120バーツくらいです。
最近暖かいチェンマイ
12月6日(水)
12月はタイでは一番寒い月なのですが、最近暖かい日が続いています。11月の終わり頃から涼しくなっていたのですが、また逆戻りで暖かいです。これはフィリピンとベトナムに大きな被害をもたらした台風「名前ドリアン」の影響です。タイには来ないそうですが、この台風が暖かさを運んできたようです。せっかくの寒季なのに・・・。暖かいとビヤガーデンのビールも美味しいので良い事なのかも知れません。
ビックリ
12月7日(木)
自宅の向かいの方が家を塗り替えました、色はなんと赤とピンク。センスの悪さにビックリします。それに目に沁みる。まだ私の家は道路を挟んでいるのでましだけれど、隣の家はちょっと可愛そう。多分、朝日に反射して部屋の中はピンクに染まるのでは、タイ人は自分勝手な人が多いです、「町並みを考えて」「ちょっと配慮して」などと言う事はタイ人の中には無いと思います。 
紫芋
12月11日(月)
私は結構さつま芋が好きなのですが、芋のなかでも紫芋が特に好きです。甘味があるしポリフェノール?が一杯入っていそうで体に良さそう。日曜日に郊外の日曜マーケットで蒸した紫芋を売っていたので20バーツ分買ったら、ビックリするくらい量が多かったです。少し郊外へ出ると物が安くなります。
ラジオ出演
12月12日(火)
今朝、ラジオ出演しました。大体5分くらいタイについて(テーマは自由)喋らせてくれるのですが、女性アナウンサーの方が合間に上手く突っ込んでくれます。話し方も上手だし、間合いの取り方が絶妙、さすがプロフェッショナルです。日本にいた頃は車でよくラジオを聴いていましたが、爽やかな声を聞くと朝から清々しい気持ちにさせてくれます。私は大阪出身ですが、喋りが下手なので、話し方の上手い人を尊敬します。
地震
12月13日(水)
昨夜0時頃、地震がありました。震度で1〜2くらい?震源地はチェンマイでマグネチュード4.7だそうです。タイ人は地震慣れしていないのか怖がっています。隣の声の大きいおばちゃんは、電話で誰かに大声でうなっていました。タイで地震が起きる時は、隣のミャンマーが震源地という事が多いです。嫁さんは怖がって昨夜あまり眠れなかったようです。
お願い
12月13日(水)
銀行口座の新規開設で、口座ができたその日でも下ろせますが、銀行窓口で下ろすのはしないで下さい。ATMで下ろす事は問題ありません、銀行から注意を受けました。日本でも良くない事ではないでしょうか。口座を開いてその場ですぐ「下ろしてくれ」というのは銀行側も良い気はしません、モラルの問題です。私の書き方も悪かったのかもしれませんが、タイでは何でもありというのは間違っています。
重曹
12月16日(土)

タイの野菜で農薬が気になる方は、ボールに水を入れ、重曹を少し入れて野菜を洗って下さい。特にサラダに使われる時には有効です。タイ人から教わりました。チェンマイでもオーガニック野菜が出回っていますから、心配な方はそちらを利用されても良いでしょう。ただあまり神経質になると、美味しく食べられませんし、楽しくないです。神経質な方はタイには向いていないと思います。

いじめ問題
12月18日(月)
最近日本ではいじめが問題になっているようですが、周りはいじめられる子に対して「自殺するな」とか「頑張れ」とか「やり返せ」「もっと強くなれ」「いじめられる方が悪い」など被害者のいじめられている子に対してばかりで、いじめている方は加害者なのに何も言わないのが気になります。加害者がいなければ被害も出ないなのです。タイでもいじめはあるようですが、日本のように陰湿ではありません。タイ人の本質は困っている人には手助けしてあげる、これがタイスタイルです。
良い関係
12月19日(火)
昨夜、嫁さんが屋台で夕食を買って来てくれたのだが、その屋台の人から「今たくさん注文が入っていて長く待たなければいけないけれど良いか」と言われたそうで、嫁さんは「気にしないで下さい、順番通り待っていますから」と言って待っていました。先に注文した人が「腹減っているから早く作くれ」と悪態をついていたそうで、屋台の人は先に注文していた人の分を嫁さんに渡してくれたといっていました。嫁さんは他の人に対して愛想が良いので、いろんな所でいつもいい思いをしています。私も商売をしているので、この屋台の人の気持ちはよく分かります。私もお客さんに対しては、出来るだけの事をしてあげたいと思っていますが、悪態を付くような人にまでそんな気持ちにはなれません。商品の仕入先では買って頂く方から買う立場になるわけですが、私は出来るだけ安く仕入れるのでは無く、出来るだけ良い関係を築くように心掛けています。その方が結局いい思いをします。無理も聞いてもらえるし、いい情報も教えてくれます。
寒いチェンマイ
12月22日(金)
寒い寒い、急に冷え込んできました、昼間も涼しいです。夜はセーター着てちょうど良いくらい。ドイ・インタノンで−3℃になったそうです。夕食に庭でバーベキューをよくするのですが、しばらくはやりたくないです。
事故
12月23日(土)
今朝、通勤途中で渋滞していたので、また事故でもあったのではと思っていたらやはりピックアップと乗用車がぶつかっていました。タイの場合事故を起こしたらその場から動かしてはいけません。保険が出なくなる恐れがあります。保険会社に連絡して待っていなければなりません。保険会社の人が来ましたら、写真を撮リます。それでやっと動かす事ができます。今日の事故は交差点で起こしていたので、邪魔で大渋滞していました。
掃除依頼
12月26日(火)
最近、店は忙しくはないのですがが、日曜日に用事が多く忙しい。家の掃除もしていないので知り合いのメーバーン(お手伝いさん)に家を掃除してもらいました。トイレも床のフローリングも窓も綺麗にしてくれて、庭の水遣りまでやってくれました。日本だととてもお手伝いさんなど雇えませんが、ここはタイ、200バーツでした。値段はこちらが勝手に決めているのでこの値段が高いのか安いのか分かりませんが、お手伝いさんも喜んでくれたので、まあこんものでしょう。タイは人件費が安いので出来るだけやってもらった方が楽ですし、タイ人も収入があって良い事だと思います。
天災
12月28日(木)
昨日は台湾で起きた地震の影響で、海底ケーブルが破損したそうでネットの繋がりが非常に悪かったです。それにしても最近地震が多いです。チェンマイでも小さいですが、この前起きました。チェンマイは日本に比べて天災が少ないです。地震はありますが、大変少ないですし、規模も小さいです。また台風も来ないですし、海が無いので津波もありません。ただ洪水は時々起こりますが、川の近く以外でしたら大丈夫です。
花が咲きました
12月29日(金)
今月の日記を読み返して見て、写真が少ないのに気が付きました。いろんな用事が重なっていて暇が無く、写真もあまり撮っていません。今朝庭にフアンセー(ト)という花が咲いたので久し振りに写真を撮りました。この花は蔓状(つるじょう)に伸びて、寒季にオレンジ色の花をたくさん咲かせます。隣との境にこの花を這わせていたのがやっと咲き始めました。タイの花は鮮やかな色が多いです。
年末
12月30日(土)
今年の年末は思ったほどお客さんは多くなかったです。花博の影響か、タイ人がたくさんチェンマイへ遊びに来ているようです。今年のタイはクーデターがあったり、 タイ国王御在位60周年があり、 スワンナプーム空港が開港 して洪水も起こり、チェンマイで地震があったりといろんな事が起きた年でした。来年は何が起こるか分かりませんが、良い年になる事を祈っています。皆様にとっても良い年になりますように。
 
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