皆さんはじめまして、私サーラーチェンマイ(チェンマイハンドメイド雑貨販売とタイマッサージ)を経営している梶田俊文といいます。

2003年11/1日にこの店をオープンしてからチェンマイで私なりに思った事、感じた事、実際に起きた事などを日記として書いていきたいと思っています。

 

2008年1月
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謹賀新年
1月1日(火)
新年明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりました。本年もどうぞ宜しくお願いします。

昨年はサーラーチェンマイのお客さんがお二人も亡くなられて大変悲しい事がありましたが、今年は良い事がありますように。
今日から新しい年になったわけで、今日は私の夢をちょっと語りたいと思います。 リタイヤしたら少し田舎(タイです)に自分で設計した家を建てたいと思います。庭は広めで家庭菜園を作って野菜は自給し、フルーツの木も植えて季節毎に実が生るようにしたい。鶏も飼って卵を産んでもらう。パンは自分で焼いて市場に売りに行く、余った分は自分で食べる。庭は南国風にして、離れも作って知人が遊びに来たらそこに泊まってもらう。朝は自分で焼いたパンとチェンマイ産コーヒーを飲み、昼間はハンモックに揺られトロピカルジュースを飲みながら読書。夜はDVDで映画鑑賞。年に一回は海外旅行して近隣はちょくちょく旅行する。古いバイクを手に入れ、レストアしながら乗る。近くの川で釣りもして釣った魚は夕食のおかず。自給できるものは自給してスローライフを送りたいと思っています。実を言うと土地はもう買ってあるのです。少し敷地が足りないので、お金ができれば隣地も買い取りたいと思っています。まだまだ先の事なのでどうなるか全く分かりませんが、夢があるって楽しいじゃないですか。
火災
1月2日(水)
1月1日の明朝、サーラーチェンマイ近くのロッククライミング施設のザ・ピークで火災がありました。FRPで作った崖があるだけで、燃えるよなものは無いのですが、無残にも鉄筋だけが残っていました。オーナーの方も来られていて、落ち込んでいました。どうやら電気のショートが原因かも知れません。日本食の富味善の火災も電気のショートが原因でしたので、電気は気を付けなければなりません。二件隣りも以前、火災が起きています。本当に気を付けなければいけません。
日本野菜
1月4日(金)
タイは特に野菜が安いと思います。日本でもお馴染みのカボチャとほうれん草が近くの市場で売っていたので買いましたが、カボチャが10バーツ(33円)、ほうれん草が一束5バーツ(16円)でした。最近日本ではいくらするのか知りませんが、安いですよね。日本は物価が上がっているそうですが、せめて食べ物は安くなって欲しいです。
満開

1月5日(土)

自宅庭に植えているプワンセー(ト)の花が満開になりました。これで三年目です。鮮やかなオレンジ色で綺麗ですが、繁殖力が凄くて気を付けないといろんな所へ伸びていきます。南国の植物は生命力が強いものが多く、手を掛けなくても成長してくれるので楽なのですが、ほおっておくとドンドン伸びていきます。以前、庭にバナナを植えていましたが、これも繁殖力が凄く竹の子のようにあちらこちらから芽が出て大変な目に遭いました。根っこから掘り返して駆除した嫌な思い出があります。
雷魚
1月8日(火)
日本ではあまり雷魚を食べませんが、タイでは一般的でよく食べられています。ちょっと見た目はグロテスクですが、味はなかなかなものです。いろんな食べ方があるのですが、写真のものは雷魚の身を油で揚げて、芹?と大唐辛子とネギを一緒に炒めたものです。これ結構いけます。所変われば食変わるですね。
花が咲きました
1月9日(水)
今年もマンゴーの花が咲きました。マンゴーの花は本当に小さく、沢山咲いてそれが実になりますが、何割かは落ちてしまいます。タイの一番暑い時期(4月頃)に実が生りますが、市場へ行けば年中マンゴーが売られています。自宅庭に植えているリンチー(ライチ)は、なかなか実がなりませんが、マンゴーは小さな木でも実が付きます。実が生る4月が楽しみです。
餅つき
1月12日(土)

タイ人は「もち」を食べる習慣はありませんが、「もち米」は食べます。タイに来られた方はご存知だと思いますが、タイのもち米は大変美味しいので、このもち米を使って餅を作れば絶対美味しい餅になると思うのです。そこで餅つきをしたいのですが、タイに臼(うす)や杵(きね)なんて売っているのでしょうか?餅を食べないので無いかも知れません。では何かタイの物で使えるものはないか考えたのですが、クロック(タイの石臼)が良いのではないか?しかしこれは結構小さいのです。大きいのもあるのかもしれないのでちょっと探しています。杵(きね)の方はどうしよう。自作? 日本に帰って電動餅つき機を買った方が早いかも。

楽しみとは
1月15日(火)

ロングステイを希望されている方から、相変わらず「チェンマイで何をすれば良いか」と聞かれる方が多いです。日本では一体何をされているのでしょうか? この方達の楽しみは何でしょうか? チェンマイには日本人だけでなく、ヨーロッパやオーストラリア、アメリカ人も沢山住んでいて皆さん楽しまれています。 もちろんタイ人も楽しそうです。楽しさなんて人それぞれ、趣味趣向が違います。自分がやりたい事をやれば良いと思います。今まで仕事ばかりで、退職してからさて何をしたら良いのか分からない方が多いのではないでしょうか、日本人の行く末がちょっとだけ心配です。

1月17日(木)
タイは自動車の値段が高いです。中古車も高く、10年、15年落ちの車でも結構な値段が付いています。日本へ帰った時に中古車の値段を見て安くて驚きます。2,3台買って帰りたいくらいです。しかしタイへ送ると関税が掛かり、結局高くついてしまいます。シンガポールも車の値段が高いと聞いた事があります。タイでは中古車が高いので新車で買って次に乗り換える時も高く買い取ってくれるので良いのですが、新車は高いですからなかなか買えません。タイでは新車が結構走っています。タイ人はお金持っていますね。私もそろそろ車(燃費の良い車に)を乗り換えたいのですが、高いのでなかなか買えそうにありません。
どん底から
1月18日(金)
嫁さんから聞いた話です。お堀の中に結構大きな家電販売店サイアムTVがあります。ここは20年前、経営状態が悪く、どこの銀行もお金を融資してもらえなくて困っていました。唯一アジア銀行(現在UOB銀行)だけが5万バーツ融資してくれました。ここからサイアムTVの経営者は頑張ってどんどん売り上げを伸ばして店を大きくしていきました。こういう事があって現在もUOB銀行だけを使用しています。以前のどん底の状態があったから頑張る事ができたそうです。
ラジオ出演
1月22日(火)
今朝ラジオ出演しました。本日のテーマ「虫の恐怖」です。タイは暑い国なので虫の種類も多く、危険な種もいます。一番危なそうなのがサソリですが、刺されても死ぬ事は少ないです。しかし刺されると大変痛いそうです。ちょと厄介なのが蟻です。食べ物の残り物を置いていると、どんどん集まって来ます。インスタントラーメンも長い間置いていると、袋を破って中に入り込んで来ます。ストックの保管場所は冷蔵庫の中です。蟻も寒い所は苦手なようで、冷蔵庫の中にまでは入って来ません。何でも冷蔵庫に入れるのでタイでは大きめの冷蔵庫は必需品です。
大変そうです
1月23日(水)
チェンマイへよく来られているお客さんが、知り合いを連れてくる事があります。連れてきた知人の中に一人だけタイ料理が食べられない人がいたり、マッサージが嫌いな人がいたり、ツアーに行きたくない人がいたりする事があります。一人の為に他の人が迷惑しています。団体さんを連れていくのは本当に大変だなあとお客さんを見ていて思います。よくチェンマイへ来られるお客さんも疲れが顔に出ていました。本当に仲が良い友達と少人数で遊びに来るのが一番楽しいのではないでしょうか?
実が生りました
1月25日(金)
自宅庭に植えているマンゴーに実が生りました。1/9の日記に書いたマンゴーです。小さいながらかなりの数があります。しかしこの中で大きく育つのは何割か、落っこちるのも多いです。段々と大きく育っていくのを見るのは、我が子の成長をみている親の気持ちに似ているかも知れません(まだ子供はいませんが) パパイヤも早く植木鉢から移し変えなければならないのですが、時間が無いのです。
パソコン購入
1月29日(火)

またパソコンの調子が悪くなってしまいました。どうにもこうにもならず、結局OSをインストールし直してもらったのですが、こういう日に限って、お客さんが多く(有難いです)パソコン作業ができません。使える状態にするのに時間が掛かりました。仕事関係のメールも多く本当に大変でした。メール頂いた方、返事が遅くなりすみませんでした。パソコンが無いと仕事に支障が出るので、新しくノートパソコンを購入しました。それにしても最近のパソコンは処理速度が早いですね。私は壊れなければそれで十分です。

ムーガタへ
1月30日(水)
日曜日、久し振りにムーガタ(食べ放題のジンギスカン)に行って来ました。最近はエビなど海鮮もあります。値段は一人120バーツと安く、エビも結構大きいので、すぐに元は取れます。何とホタテもありましたが、味はもうひとつです。流行っているのか、夕方からどんどんお客さんが増えてきました。久し振りに食べたので美味しかったです。
 
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